Bodegas Guiguan – Vino Malvasía Semidulce

12,00

Vino ideal para acompañar pescados y mariscos frescos, incluso con salsas suaves.

En cubitera a una temperatura de 6ºC

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Descripción

Elaboración

Siguiendo con lo mismo principios que para nuestro malvasía Seco, Vendimia de uva ligeramente sobremadurada. Decantación por frio y fermentación en depósitos de Acero inoxidable. La fermentación se detiene enfriando hasta los 0 ºC para posteriormente filtrar y eliminar las levaduras . Quedará en el vino un resto de azúcar residual que procede de la misma uva.

 

La Cata

A la vista: Bonito color amarillo pálido, limpio y brillante

Nariz: Resaltan los aromas a flores blancas (jazmín, Azahar) a causa de la sobremadurez. Sobre fondo mineral. Fresco y elegante

En boca: Bien equilibrado, ligeramente abocado pero fresco a la vez. Largo.

 

Analítica

Ph – 3,30

Acidez Total – 6,5 gr/ l en Acidez Tartárica

Grado alcohólico – 12,5 %

Azúcares Reductores – 25 gr/l  

Marca

Bodegas Guiguan

Guiguan nace en Tinajo, donde la Bodega elabora sus vinos con una lluvia escasa, un suelo volcánico y clima excelente. Dando calidad y carácter, permitiendo unos vinos tinto de gran expresión y unos blancos amplios y potentes. Esta tradicional Bodega familiar les ofrece una elaboración artesanal, dando de las uvas del municipio unos de los mejores vinos de la Isla.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensiones 62 × 56 × 12 cm

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