Bodega La Geria – Vino Malvasía Volcánica Blanco Semidulce

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La uva malvasía, que se encuentra en laderas y valles de los volcanes, se vendimia manualmente una vez tenga la madurez deseada. Se realiza una selección rigurosa de la uva de calidad y, posteriormente, una maceración prefermentativa con el fin de extraer la mayor cantidad de aromas varietales posibles.

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Descripción

ELABORACIÓN

La fermentación se realiza con temperatura controlada entre 13 y 14ºC. Cuando los azúcares del vino estén sobre 25 g/l, se para la fermentación bajando la temperatura a 0-5ºC.Finalmente, el mosto se convierte en vino con una graduación alcohólica de 12.5%. Azúcar residual de 25 g/l. Acidez total de 6 g/l.

FICHA DE CATA

Limpio y cristalino con tonos alimonados y ribetes dorados.Una lagrima lenta y abundante.Aromas tropicales como el limón, mango, piña.Retro-nasal, resaltan mucho más esos aromas.En boca es un vino equilibrado, suave, glicérico, con cuerpo y una acidez bastante integrada.


Mantener y servir a temperatura de 10ºC

Marca

Bodegas La Geria

La Bodega fue construida a finales del sigo XIX por la familia Rijo. En 1993 fue adquirida por sus actuales propietarios, la familia Melián, desde entonces se han compaginado las más antiguas tradiciones de viticultura con la más avanzada tecnología de elaboración en el seguimiento del control de calidad. Esta bodega familiar está entre las bodegas mas visitadas de España al estar ubicada en un enclave único como es La Geria, zona vitivínicola por excelencia de la isla de Lanzarote. Desde la bodega se puede apreciar unas vistas inmejorables de los viñedos plantados en hoyos y excavados en la arena y rodeados de un manto de ceniza volcánica. A su vez, se puede apreciar al fondo los volcanes del Parque Nacional de Timanfaya.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensiones 62 × 56 × 12 cm

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